Januari 2006

Aandacht voor allerlei kwesties

Tijdens de lessen maatschappelijk-culturele vorming van Herminia Peña Sánchez komen allerlei maatschappelijke kwesties aan de orde, van de islam tot het nieuwe zorgstelsel. Maar ook de beroepspraktijk wordt besproken. Wat moet je bijvoorbeeld doen na een ontslag? Herminia vertelt dat haar vak geen hoofdvak is op de afdeling Brood en Banket. 'Ook bakkers maken deel uit van de samenleving. Maatschappelijke problematiek gaat echt niet aan ze voorbij. Juist omdat leerlingen hier vooral met hun hoofd bij de bakkerij zijn, probeer ik mijn lessen zo in te richten dat ze toch betrokken raken.'