September 2005: een nieuw jaar Brood en Banket
  November 2005: Sarah brengt de lessen in praktijk
  December 2005: themaonderwijs brengt theorie en praktijk bij elkaar
  Januari 2006: maatschappijleer voor bakkers
  Mei 2006: Sarah aan het werk tijdens het examen
  Mei 2006: cakes, advocaatgebakjes en slagroomtaarten
  Juni 2006: veel school en een beetje praktijk of omgekeerd?
Bekijk hier de hele site van Sarah
Navigatie namen personen Youssra Jasper Mike Jeremy Sarah
Lijn

Sept. 2006foto periode 1foto periode 2foto periode 3foto periode 4foto periode 5foto periode 6foto periode 7juli 2006
 
lijn

November 2005

Techniek onder de knie

In praktijk brengen wat je leert op school, dat is het doel van stage lopen. Sarah: 'Op school ben je met twee bakplaten soezen bezig, hier al gauw met tien. Hoe meer je van een product maakt, hoe sneller je de techniek onder de knie hebt.' Natuurlijk wordt Sarah ook gecorrigeerd. 'Het is vervelend als iets niet helemaal lukt,' zegt ze.
Lijn